UPAYA PENINGKATAN STATUS GIZI BALITA DI POSYANDU KARTINI, DUSUN PANCURAN, DESA SELOKATON, KEC. GONDANGREJO, KAB. KARANGANYAR

Innez Karunia Mustikarani
STIKES Kusuma Husada Surakarta
innez.km@gmail.com

Makanan sehat merupakan makanan yang higienis dan bergizi seimbang (mengandung hidrat arang, protein, vitamin, dan mineral). Pada balita, apabila gizi yang diberikan tidak seimbang bisa menghambat pertumbuhan dan perkembangan balita. Pada bulan April 2017 didapatkan 5 balita mengalami kekurangan gizi. Pemantauan posyandu bulan November 2017, berat badan balita mulai stabil, namun belum ada peningkatan di KMS. Ibu balita seringkali menyediakan makanan kering dengan kandungan gizi yang minimalis, tanpa memperhatikan angka kecukupan gizi dan komposisi. Setelah kegiatan penyuluhan diharapkan masyarakat mampu memahami penyediaan makanan sehat dan bergizi seimbang untuk balitanya. Metode kegiatan pengabdian masyarakat ini dilaksanakan dengan cara memberikan penjelasan berupa pendidikan kesehatan dengan menampilkan video mengenai makanan sehat dan bergizi seimbang, diskusi tanya jawab, penimbangan berat badan balita, dan pembagian gizi balita. Hasil evaluasi menggunakan instrumen monitoring menunjukkan hasil sekitar 80% warga menjawab secara mandiri mengenai makanan sehat dan bergizi seimbang dan timbangan berat badan balita naik, minimal stabil. Simpulan kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah warga menjadi lebih mengetahui tentang makanan sehat dan bergizi seimbang, serta kaitannya dengan pertumbuhan dan perkembangan balita. Warga berusaha untuk menyediakan makanan yang bergizi seimbang dan memberikan makanan yang bervariasi bagi balitanya.